Dr. Loosen
Palkittu Dr. ”Ernie” Loosen on maailman tunnetuimpia viinipersoonia, joka yhdessä veljensä Thomaksen kanssa valmistaa historiallisilta huippupalstoiltaan Moselin, Saksan ja ehkä koko maailman hienoimpia Riesling -viinejä. Dr. Loosen valmistaa noin 130 000 pulloa viiniä vuosittain 18 hehtaarin tilalla, tinkimättömänä pyrkimyksenään synnyttää viinejä, jotka ilmentävät ainutlaatuista alkuperäänsä. Tuskin kellään muulla viljelijällä on samanlaista määrää huipputarhoja Erdenin, Graachin, Bernkastelin, Wehlenin ja Ürzigin maailmankuulujen Riesling-kylien rinteillä.
Dr. Loosen Riesling Sparkling Alcohol-Free
Tässä on todiste, että Riesling sopii mainiosti myös alkoholittoman kuohuviinin valmistukseen! Loosen valmistaa laadukkaita Riesling -viinejä Moselissa huippupalstoillaan. Tämän alkoholittoman kuohuviinin Riesling on valmistettu terästankeissa, käyminen lopetetaan jäähdyttämällä tankit, jolloin sokeripitoisuus pysyy luonnollisesti korkeana. Alkoholi poistetaan vakuumitislaus -menetelmällä.
Viinin kuvaus
Rieslingille tyypillistä viheromenaa, sitrushedelmää ja päärynää. Puolikuivassa maussa on mausteisuutta, hentoa yrttisyyttä ja ryhdikästä hapokkuutta.
Viinin käyttö
Alkoholiton vaihtoehto maljajuomaksi ja aperitiiviksi. Upea kasvisruokien ja sushiaterian täydentäjä!
