Dr. Loosen
Palkittu Dr. ”Ernie” Loosen on maailman tunnetuimpia viinipersoonia, joka yhdessä veljensä Thomaksen kanssa valmistaa historiallisilta huippupalstoiltaan Moselin, Saksan ja ehkä koko maailman hienoimpia Riesling -viinejä. Dr. Loosen valmistaa noin 130 000 pulloa viiniä vuosittain 18 hehtaarin tilalla, tinkimättömänä pyrkimyksenään synnyttää viinejä, jotka ilmentävät ainutlaatuista alkuperäänsä. Tuskin kellään muulla viljelijällä on samanlaista määrää huipputarhoja Erdenin, Graachin, Bernkastelin, Wehlenin ja Ürzigin maailmankuulujen Riesling-kylien rinteillä.
Dr. Loosen Graacher Riesling Dry
Elegantti ja tasapainoinen Moselin viini, Riesling-velho Loosenilta. Tarkkaan valitut rypäleet kerätään käsin, viini käy luonnonhiivoilla suurissa tammitynnyreissä. Graacher Riesling Dry on ihanan keltaluumuinen, limettinen, runsaan hapokas ja miellyttävän mineraalinen viini, joka sopii sushille sekä kana- ja kasvisruoille.
Viinin kuvaus
Vaaleankeltainen väri. Tuoksussa keltaluumua, herukanlehteä, limettiä ja viherpäärynää. Runsaan hapokas, hedelmäinen ja mineraalinen viini.
Viinin käyttö
Grillatut kalaruoat, sushi ja kanaruoat.
