Dr. Loosen
Palkittu Dr. ”Ernie” Loosen on maailman tunnetuimpia viinipersoonia, joka yhdessä veljensä Thomaksen kanssa valmistaa historiallisilta huippupalstoiltaan Moselin, Saksan ja ehkä koko maailman hienoimpia Riesling -viinejä. Dr. Loosen valmistaa noin 130 000 pulloa viiniä vuosittain 18 hehtaarin tilalla, tinkimättömänä pyrkimyksenään synnyttää viinejä, jotka ilmentävät ainutlaatuista alkuperäänsä. Tuskin kellään muulla viljelijällä on samanlaista määrää huipputarhoja Erdenin, Graachin, Bernkastelin, Wehlenin ja Ürzigin maailmankuulujen Riesling-kylien rinteillä.
Dr. L Dry Riesling
Useilta eri tarhoilta kerätyistä rypäleistä valmistettu viini, jonka hienostuneen, klassisen ja ryhdikkään tyylin tarkoituksena on ilmentää Moselin perinteitä yhtenä maailman hienoimmista Riesling alueista. Rypäleet on kerätty ainoastaan tarhoilta, joiden maaperä on liuskekiveä ja rinteet Moselmaisen jyrkkiä, jotta rypäleiden laatu on varmasti huippuluokkaa. Alkoholikäyminen lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa ja iäkkäissä, aromeiltaan neutraaleissa, suurissa puutynnyreissä. Viiniä kypsytetään samoissa astioissa 6-9 kuukautta käymisen jälkeen.
75 cl / 13,50 €
150 cl / 32,99 €
Viinin kuvaus
Tuoksu on kukkean aromikas ja runsaan hedelmäinen. Suutuntumaltaan viini on kuiva, pirteän hapokas, mineraalinen ja herkullisen tasapainoinen. Jälkimaku on pitkä ja intensiivinen.
Viinin käyttö
Aperitiivina ja läpi aterian niin kalan kuin vaaleiden lihojenkin seuralaisena. Erinomainen myös hedelmäisten salaattien kanssa.
