Dr. Loosen
Palkittu Dr. ”Ernie” Loosen on maailman tunnetuimpia viinipersoonia, joka yhdessä veljensä Thomaksen kanssa valmistaa historiallisilta huippupalstoiltaan Moselin, Saksan ja ehkä koko maailman hienoimpia Riesling -viinejä. Dr. Loosen valmistaa noin 130 000 pulloa viiniä vuosittain 18 hehtaarin tilalla, tinkimättömänä pyrkimyksenään synnyttää viinejä, jotka ilmentävät ainutlaatuista alkuperäänsä. Tuskin kellään muulla viljelijällä on samanlaista määrää huipputarhoja Erdenin, Graachin, Bernkastelin, Wehlenin ja Ürzigin maailmankuulujen Riesling-kylien rinteillä.
Dr. Lo Rosé Alcohol Removed
Dr. Lo Rosé on saksalaisen huippuosaamisen tuloksena syntynyt laadukas alkoholiton roseeviini, joka on kuin kesä lasissa. Pohjaviini on valmistettu 100 % ruostumattomassa teräksessä. Käyminen on pysäytetty jäähdyttämällä luonnollisen jäännössokerin säilyttämiseksi. Alkoholi on poistettu viinistä hellävaraisella vakuumitislauksella, mikä minimoi aromaattisten yhdisteiden menetyksen ja säilyttää viinin rakenteen. Dr. Lo Rosé tarjoaa aidon viinikokemuksen ilman alkoholia, laadusta tinkimättä.
Viinin kuvaus
Viini on väriltään heleän vaaleanpunanainen. Tuoksussa voi aistia mansikkaa, vadelmaa ja sitrushedelmää. Maku on hedelmäinen ja tasapainoinen, selkeällä hapokkuudella ja puhtaalla jälkimaulla.
Viinin käyttö
Viini sopii täydellisetsi aperitiiviksi, , salaateille, tapaksille, aasialaisille mauille sekä marjaisille tai hedelmäisille jälkiruoille.
