Francis Ford Coppola Winery
Francis Ford Coppola Winery tuottaa palkittuja huippuviinejä Kaliforniassa. Tilan tarinalla on suomalaiset juuret, sillä kotkalainen merikapteeni Gustave Niebaum osti Inglenookin tilan Kaliforniasta vuonna 1880. Tila pysyi suvussa aina vuoteen 1975 kunnes elokuvaohjaaja Francis Ford Coppola halusi ensimmäisen Kummisetä-elokuvansa jälkeen ostaa tilan perheelleen. Francis Ford Coppolan sanoin hän teki tilasta viinien ihmemaan – lomakohteen, jossa juhlia rakkautta elämään!
Coppola Rosso & Bianco Cabernet Sauvignon
Francis Ford Coppolan italialainen suku on aina tehnyt viiniä. Viinit eivät ole olleet hienostelevia, mutta niitä on ollut tarjolla joka ikinen ilta perheen kokoontuessa yhdessä päivällispöydän ääreen. Rosso & Bianco -sarja jatkaa samaa mutkattomien, ihmiset yhteen tuovien viinien perinnettä. Osa viinistä on kypsynyt korkeintaan 12 kuukautta ranskalaisessa ja amerikkalaisessa tammessa.
Viinin kuvaus
Tumma punainen väri. Tuoksussa voi erottaa vaniljaa, luumuisutta ja tummaa kirsikkaa. Mutkattoman nautittavassa maussa nousee esiin mokkaa, neilikkaisuutta ja karamellia. Harmoniset tanniiit.
Viinin käyttö
Grillattu liha, pidempään haudutetut pataruuat ja kermaiset pastat.
