Cono Sur
Cono Sur on vuonna 1993 perustettu innovatiivinen viinitalo, joka on lähtenyt rohkeasti tuottamaan luonteikkaita ja ympäristöystävällisiä viinejä.
Cono Sur on sitoutunut vahvasti ympäristönsuojeluun. Cono Surilla on yli 300 hehtaaria omia luomutarhoja ja kaikkia tarhoja viljellään kestävän kehityksen mukaisin menetelmin. Tuholaisten ja tautien torjuntaan puututaan ainoastaan ongelmien ilmetessä ja ensisijaisesti käyttämällä ympäristöystävällisiä menetelmiä. Cono Sur on myös maailman ensimmäinen Carbon Neutral Delivery -sertifikaatin omaava viinitila. Sertifiointi tarkoittaa, että Cono Sur -viinien kuljetusten aiheuttama ympäristörasite neutralisoidaan edistämällä ilmakehän hiilidioksidipäästöjen vähentäviä projekteja.
Cono Sur Reserva Especial Sauvignon Blanc
Meren läheisyys ja punainen savimaaperä tuovat omaleimaisuutensa Casablancan viinialueeseen. Viileät merituulet puhaltavat suoraan viinitarhoille hidastaen rypäleiden kypsymistä herkullisten intensiivisten aromien tuottamiseksi. Viini kypsyy terästankeissa 6kk ajan. Viini on B Corporations -sertifioitu. Kyseessä on kestävän kehityksen sertifiointi, jossa kaikessa päätöksenteossa otetaan huomioon vaikutukset niin sidosryhmiin kuin ympäristöönkin. Tarkoitus on tehdä bisnestä tehden hyvää.
Viinin kuvaus
Vaaleankeltainen väri. Tuoksussa sitruunankukkaa, viheromenaa ja persikkaa. Raikas ja tyylikkään tasapainoinen viini, jossa miellyttävää mineraalisuutta.
Viinin käyttö
Merenelävät, kanaruoat ja kasvisruoat, joissa käytetty jogurtti- tai sitruskastikkeita. Sopii myös pähkinöiden ja juustojen kanssa nautittavaksi.
