Cono Sur Reserva Especial Cabernet Sauvignon

Cono Sur

Cono Sur on vuonna 1993 perustettu dynaaminen viinitalo, joka on rohkeasti lähtenyt tuottamaan innovatiivisia ja luonteikkaita viinejä. Cono Sur onkin onnistunut tässä loistavasti, sillä se on Chilen nopeiten kasvava viinitalo.

Cono Sur Reserva Especial Cabernet Sauvignon

Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon viinin rypäleet tulevat Maipon laaksosta. Laakson maaperä on kivikkoista, minkä tiedetään olevan erityisen sopivaa nimenomaan cabernet sauvignon rypäleiden viljelyyn. Valmistettaessa viiniä, kuorten ja siementen on annettu liota rypäleiden omassa mehussa ennen alkoholikäymisen aloittamista intensiivisen värin ja hedelmäisten aromien uuttamiseksi. Valmista viiniä on kypsennetty 10 kuukautta ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Viinin kuvaus

Erittäin syvä tummanpunainen väri. Tuoksussa intensiivisiä tumman hedelmäisiä ja mausteisia aromeja kuten herukkaa, karhunvatukkaa sekä vaniljaa. Täyteläinen, muhkean hedelmäinen ja ryhdikkään tasapainoinen kokonaisuus. Runsaat ja kypsän pehmeät tanniinit.

Viinin käyttö

Viini sopii erityisesti liharuokien kuten naudan ja lampaan kumppaniksi. Kokeile myös kovien suolaisten juustojen kera.

Soveltuvuus

JuustotVoimakkaat liharuoat (esim. nauta)

Lisätiedot

Tuottaja Cono Sur
Maa Chile
Alue/luokitus Maipo Valley
Viinityyppi Punaviinit
Rypäleet Aspiran Bouchet (1 %)
Cabernet Sauvignon (90 %)
Malbec (4 %)
Syrah (5 %)
Täyteläisyys Täyteläinen
Hapokkuus Korkea
Sokeripitoisuus 2
Alkoholipitoisuus 13 %
Saatavuus Alko, Ravintolamyynti, Travel Retail & Duty Free
Pullokoot 75 cl
Suljin Luonnonkorkki
Laatikkokoko 12
Alkon tuotenro 437937
Suositushinta 11,98 €
Lehdistömaininnat

”Superior Chilean red from excellent Cono Sur” Financial Times, Jancis Robinson

Kilpailumenestys

Vuoden viinit 2007, Kultamitali.

Sertifikaatit Carbon Neutral