Chavin
Eteläranskalainen viinitalo Chavin tuottaa viinejä, jotka vastaavat trendeihin, mutta kunnioittavat perinteitä. Yritystä luotsaa Mathilde Boulachin, vielä harvinainen nainen perinteisen maan viinitalon johdossa. Talo on perustettu rakkaudesta lajiin; tuoden alalle ammattitaitoisen viininteon ja viinimarkkinoinnin. Viinit valmistetaan ennakkoluulottomalla ja innovatiivisella otteella. Valikoimassa on myös matala-alkoholisia sekä alkoholittomia tuotteita.
Chavin Zero Vin De France Blanc de Blancs 0%
Zero Vin De France -sarjan ytimessä on valmistaa laadukkaita, ylpeästi ranskalaisia alkoholittomia viinejä. Alkoholin poisto on tehty hellävaraisella vakuumitislausmenetelmällä alhaisessa lämpötilassa, joka säästää viinin aromit.
Viinin kuvaus
Kullankeltainen, vihreään vivahtava väri. Tuoksussa voi erottaa vaalealihaisia hedelmiä kuten omenaa, päärynää ja aprikoosia sekä sitruunankuorta. Tuoksussa erottuu myös hento paahteisuus ja paahdettu hasselpähkinä. Hedelmäisessä maussa on nektrariinia, paahteistet ja pähkinäiset aromit korostuvat jälkimaussa.
Viinin käyttö
Aperitiiviksi, mereneläville kuten kampasimpukat, mäti ja ravut, tai kaloille kuten piikkikampela tai meribassi. Sopii myös linturuuille tai macaronsien kera.
