Chavin
Eteläranskalainen viinitalo Chavin tuottaa viinejä, jotka vastaavat trendeihin, mutta kunnioittavat perinteitä. Yritystä luotsaa Mathilde Boulachin, vielä harvinainen nainen perinteisen maan viinitalon johdossa. Talo on perustettu rakkaudesta lajiin; tuoden alalle ammattitaitoisen viininteon ja viinimarkkinoinnin. Viinit valmistetaan ennakkoluulottomalla ja innovatiivisella otteella. Valikoimassa on myös matala-alkoholisia sekä alkoholittomia tuotteita.
Chavin Méditerranée Organic Rosé hanapakkaus
IGP Méditerranée -apellaatioon kuuluu laajoja alueita Marseillen ja Nizzan merenrantakaupunkien ympäristöstä mm. Rhoneen ja Korsikan saarelle asti. Alueita yhdistää aurinko ja Välimeren vaikutus. Noin 75% tuotannosta on roseeta. IGP Méditerranée sai IGP-statuksen reilu kymmenen vuotta sitten. Chavinin roseen rypäleblendi on Grenache noir 60%, Syrah 30% ja Cinsault 10%.
Viinin kuvaus
Kevyt vaaleanpunainen väri. Tuoksussa erottuu punaisia marjoja ja sitruksisuutta. Kepeässä ja raikkaan ryhdikkäässä maussa vadelmaa, kirsikkaa ja metsämarjaisuutta.
Viinin käyttö
Sopii aperitiiviksi, salaateille ja kala- tai äyriäisruuille.
