Chavin
Eteläranskalainen viinitalo Chavin tuottaa viinejä, jotka vastaavat trendeihin, mutta kunnioittavat perinteitä. Yritystä luotsaa Mathilde Boulachin, vielä harvinainen nainen perinteisen maan viinitalon johdossa. Talo on perustettu rakkaudesta lajiin; tuoden alalle ammattitaitoisen viininteon ja viinimarkkinoinnin. Viinit valmistetaan ennakkoluulottomalla ja innovatiivisella otteella. Valikoimassa on myös matala-alkoholisia sekä alkoholittomia tuotteita.
Chavin Coteaux d’Aix en Provence Rosé Organic
Chavinin tyylikkääseen pulloon pakattu roseeviini valmistetaan luomurypäleistä. Viinissä yhdistyy Cinsault (70%) -rypäleen aromikkuus ja ryhdikäs hapokkuus sekä Grenache (30%) -rypäleen elegantti marjaisuus. Sato korjataan yöllä, jotta rypäleet pysyvät viileinä ja säilyttävät raikkautensa. Viini kypsyy terästankeissa.
Viinin kuvaus
Viini on Provencen tyylille uskollisesti väriltään hennon vaaleanpunainen. Tuoksussa on metsämansikkaa, vadelmaa ja punaherukkaa. Maultaan viini on hedelmäinen ja raikas.
Viinin käyttö
Erinomainen aperitiivi. Sopii myös mereneläville, kylmä- ja lämminsavulohelle sekä kasvisruoille.
