Cielo e Terra
Cielo e Terra on perheyritys, jonka johdossa on nykyisin suvun neljännen sukupolven edustaja, Pierpaolo Cielo. Yritys valmistaa viininsä Colli Bericin osuuskunnan yli 2000 viljelijän rypäleistä Venetossa, sekä yhteistyöprojektien kautta monilla muilla Italian viinialueilla. Yritys panostaa voimakkaasti vastuullisuuteen ja tuotekehitykseen. Tutkimustilalla Corlanzonessa kehitetään tulevaisuuden vaatimuksiin soveltuvia viiniköynnöksiä ja viininviljelymenetelmiä.
Bella Storia Bio Bio Merlot
Bio Bio Merlot on sertifioitu luomuviini. Merlot -rypäleet on kerätty käsin. Viini kypsyy tankeissa ennen pullotusta, ilman tammea.
Viinin kuvaus
Tumma rubiininpunainen väri, runsaan hedelmäisessä tuoksussa on luumun ja suklaan lisäksi yrttisyyttä ja hieman mausteisuutta. Keskitäyteläinen, kypsien tanniinien ja pehmeän hapokkuuden ryhdittämä maku on pehmeän hedelmäinen ja mehukas.
Viinin käyttö
Parhaimmillaan paahdettujen ja grillattujen liharuokien kumppanina. Viihtyy myös kovien juustojen kumppanina.
