Barone Montalto
Barone Montalto on määrätietoisesti Sisilian terroiriin juurtunut viinitalo. Se yhdistää modernin viljelyn ja tuotannon paikallisiin perinteisiin. Tilan käytössä on viininvalmistuksen tukena huipputason laboratorio ja erinomaiset kellariolosuhteet. Montalto tuottaa laajaa valikoimaa viinejä, joissa on selkeä sisilialainen sielu.
Barone Montalto Catarratto Viogner
Barone Montalto Catarratto Viognier yhdistää Sisilian auringon kypsyttämän hedelmäisyyden ja helposti lähestyttävän tyylin. Paikallinen rypäle Catarratto on yksi Sisilian viljellyimmistä lajikkeista, ja se tuo viiniin raikkaan hedelmäisen aromimaailman. Alunperin Ranskasta kotoisin oleva Viognier puolestaan lisää viinin aromikkuutta ja tuo mukaan hentoa kukkaisuutta. Hanapakkaukseen pakattuna tämä viini kutsuu kattamaan pitkän pöydän, brunssin tai illanistujaiset.
Viinin kuvaus
Viini väri on vaaleankeltainen. Tuoksussa erottuu päärynän ja valkoisten persikoiden hedelmäisyyttä, kukkaisia aromeja sekä sitruunaista raikkautta. Rungossa on keveyttä ja suuhun jää raikas, hedelmäinen jälkivaikutelma.
Viinin käyttö
Sopii mainiosti salaateille, cevichelle sekä muille miedosti maustetuille kalaruoille ja mereneläville. Hyvä pari myös erilaisille kasvipastoille, kuten pasta primaveralle ja pasta al limonelle.
