Champagne Anthony Betouzet
Champagne Anthony Betouzet on ennen kaikkea tyylinäyte samppanjanvalmistuksen periytyvyydestä sukupolvelta toiselle. Anthony on oppinut viininvalmistuksen vanhemmiltaan. Hän valmistaa laadukkaat, kauniit ja persoonalliset samppanjansa aina ympäristön huomioon ottaen. Viinien etiketit ovat ranskalaisten taiteilijoiden käsialaa. Marnen laakson keskellä, Dormansissa, sijaitsevalla tilalla viljellään kolmea kuuluisinta samppanjarypälettä: Pinot Noiria, Meunieria ja Chardonnaytä.
Anthony Betouzet Brut Création
Rypäleet poimitaan käsin kalkkipitoisesta savimaaperästä Marnen laaksosta. Blendissä on 40% Pinot noir, 35% Meunier ja 25% Chardonnay -rypäleitä. Reserve-viinien osuus on 30%. Pullokypsytys toisen käymisen jälkeen noin 15 kuukautta.
Viinin kuvaus
Kirkkaankeltainen väri ja pienet tyylikkäät kuplat. Tuoksussa sitruunankukkaa, mandariinia ja hentoa greippiä. Hedelmäiset aromit tuovat raikkautta runsaaseen suutuntumaan.
Viinin käyttö
Erinomainen aperitiivi. Ruokasuosituksina viiriäinen, kermainen kana ja tarte tatin.
