Weingut Anselmann
Weingut Anselmann on erittäin perinteinen, erinomaisen hinta-laatusuhteen omaava tuottaja Lounais-Saksasta, Pfalzista, läheltä Ranskan rajaa. Yli 450 vuotta sitten perustettu yritys on edelleen ydinperheen omistuksessa. Pfalzin suhteellisen lämpimän ilmaston vuoksi Anselmannin viinit ovat tyyliltään erittäin hedelmävetoisia. Kaikki viinit tuotetaan omilta tarhoilta kerätyistä rypäleistä, ja Anselmann on perinteisestä tyylistään huolimatta melko kokeellinen tuottaja.
Anselmann Ortega Beerenauslese
Ortega Beerenauslese valmistetaan myöhään kerätyistä Ortega-rypäleistä. Ortega on Müller-Thurgau ja Siegerrebe -rypäleiden risteytys, joka on nimetty espanjalaisen filosofi José Ortega y Gassetin mukaan. Ortega kypsyy aikaisin ja kestää hyvin kylmää, joten rypäleet saavuttavat korkean sokeripitoisuuden. Näin ollen siitä valmistuu erinomaisia jälkiruokaviinejä, jotka paranevat kellarikypsytyksessä.
Viinin kuvaus
Kullankeltainen väri. Runsaan kukkainen ja hedelmäinen tuoksu, jossa appelsiinia, aprikoosia, kvitteniä ja valkoisia kukkia sekä paahdettua mantelia. Runsaan täyteläinen ja makea suutuntuma. Hyvä hapokkuus antaa viinille elegantin viimeistelyn ja pitkän varastointipotentiaalin.
Viinin käyttö
Erinomainen jälkiruokaviini. Erityisesti sinihomejuustolle tai klassisille marjaisille jälkiruoille.
