Perheomisteinen viinitila Saksan Saale-Unstrutissa on valmistanut viiniä vuodesta 1986. Nykyään tilalla työskentelee kolme sukupolvea. Böhme & Töchter viljelee viiniä neljän hehtaarin tilallaan ja valmistaa viinit omassa kellarissaan. Saale-Unstrutin historia viinialueena ulottuu 1000 vuoden päähän. Jyrkät terassimaiset kalkkikivirinteet ja alueen eri mikroilmastot tekevät viineistä mielenkiintoisia sekä viinintekijöille itselleen että kuluttajille.
