Alkoholikäyminen on tapahtunut lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa 17 ºC lämpötilassa kolmen viikon ajan. Viiniä ei ole kypsennetty tammitynnyreissä. Viini on parhaimmillaan 2-3 vuoden ikäisenä.
That’s Neiss roseen valmistukseen käytetyt rypäleet kerätty Kindenheimin ja Bockenheimin kylistä Pohjois-Pfalzista. Viini on saanut värinsä 6 tunnin käymistä edeltävän maseraation myötä.…
Viinin rypäleet kerätään kummaltakin puolelta Chablis’ta halkovaa Serein-jokea. Tarhojen maaperän on alueelle ominaista”kimmeridge” savi- ja kalkkikivikerrostumaa. Viiniin sen ominaismaun tuovat maaperän mineraalit…
Saksassa on pitkä perinteet Riesling-kuohuviinien valmistuksesta. Sekt nimellä jo 1800-luvun alusta valmistetut kuohuviinit juodaan pääasiassa kotimaassaan, sillä saksalaiset juovat maailman eniten kuohuviinejä.…
Cape Original on Etelä-Afrikan Western Capen luomutarhoilta peräisin oleva Shiraz Cabernet Sauvignon –sekoiteviini. Alueen luonnon uskomaton monimuotoisuus on toiminut inspiraationa tämän herkullisen…
Viini saa nimensä Costasera ilta-auringon lämmittämiltä tarhoilta. Gardajärveltä puhaltava lämmin tuuli edesauttaa rypäleiden tasaista kypsymistä. Amarone on uniikki viini, jota tuotetaan vain…
Tämä luonteikas uuden vuosituhannen Riesling on oiva osoitus Alsacen maineesta maailmanluokan Rieslingin kotikontuna. Viini on käynyt suurissa yli 100 vuotta vanhoissa tammitynnyreissä…
Alsacessa harvinainen kuiva Pinot Gris -viini on tehty Adamin omilla tarhoilla Ammerschiwihrissä kasvaneista rypäleistä. Viini on käynyt suurissa yli 100 vuotta vanhoissa…
Elettiin vuotta 1924, kieltolaki oli tullut voimaan muutamaa vuotta aiemmin. Viinintuotanto ja myynti oli muiden alkoholijuomien mukaisesti kieltolain vastaista. Samana vuonna Sisiliasta…
Deep Roots –sarja saa nimensä sekä Rheinhessenin pitkälle historian juurtuneesta viinin viljelyperinteestä että Drei Winner viinintekijöiden (Dreissigacker, Winter, Wittman) perheiden juurtumisesta aluelle…
