UUSIMMAT
20.11.2019 - 5 x paras|Artikkelit|

4 x klassinen amarone

Amarone-punaviini on Pohjois-Italian Veneton viinialueen erikoisuus. Jos etsit sykähdyttävää punaviiniä, niin näiden osittain kuivatuista rypäleistä valmistettujen klassikkoviinien kanssa ei voi mennä metsään.

18.11.2019 - 5 x paras|

5 x viini lahjaksi

Viini, mikä ihana lahja! Mutta mitä sitä oikein kääräisisi pukinkonttiin lahjaksi? Master of Wine Tuomas Meriluoto valitsi muutaman punkun, jotka sopivat niin lahjoiksi kuin sydäntalven isoimpaan juhlaan.

13.11.2019 - Artikkelit|

Viinin valinta: sopiva viini lihalle

Millainen viini toimii parhaiten minkäkin lihan kanssa? Syötkö pihvisi mieluiten raakana, mediumina vai ylikypsänä? Punaisen lihan ja viinin yhdistämisessä taikasana on tanniinit ja lihan kypsyysaste. Näin yhdistät lihan ja viinin toimivaksi makupariksi.

12.11.2019 - 5 x paras|Viinit|

5 x viini pikkujouluihin

Kun pikkujoulukausi on kuumimmillaan, viinivalinnat saattavat tuottaa päänvaivaa. Master of Wine Tuomas Meriluoto kokosi rennot viinivinkit loppuvuoden parhaisiin bileisiin, ja neuvoo miten valitaan viini pikkujouluihin.

12.11.2019 - Artikkelit|

Talven juhlat: 5 trendikästä ideaa juhlatarjoiluihin

Joulu tulee taas – ja niin myös muut ihanat talven juhlat! Kaipaatko uusia ideoita pikkujouluihin, itsenäisyyspäivän juhlintaan, glögikutsuihin tai uudenvuoden bileisiin? Nämä ovat talven juhlien trendit ruoissa, juomissa ja koristeluissa.

23.10.2019 - 5 x paras|Viinit|

3 x Halloween-viinit

Halloween-juhlat ansaitsevat sesonkiin sopivat viininsä. Näillä tuhdeilla ja muhkeilla punaviineillä kruunaat Halloween-juhlasi. Viinit toki ansaitsevat myös paikkansa sesongin ulkopuolella - lue miten!

21.10.2019 - Reseptit|

Halloween-tarjottavat: Karmiva juustotarjotin ja hyvä punaviini

Yllätä Halloween-juhlien vieraasi sesongin henkeen sopivalla juustotarjottimella ja mehevällä punaviinillä. Näyttävällä juustotarjottimella kummittelevat kekseistä, hedelmistä ja juustoista tehdyt hämähäkit, minikurpitsat ja kummitukset. Koko tarjottimen sisältö on syötävissä – jos vain uskallat!

17.10.2019 - 5 x paras|Viinit|

5 x Eettiset viinit

Eettisesti sertifioidut viinit ovat yhä suositumpia, eikä ihme: hyvä vinkku maistuu entistä paremmalta, kun tietää, että sitä ostamalla tulee tukeneeksi paikallisten viljelijöiden elinkeinoa. Master of Wine Tuomas Meriluoto keräsi kourallisen syksyyn sopivia hyvän mielen viinejä.

17.10.2019 - Artikkelit|

Onko eettinen viini myös paremman makuista?

Eettisesti sertifioitujen viinien kysyntä Suomessa kasvaa. Eettisten sertifikaattien tiedetään kohentavan työntekijöiden ja viljelijöiden työoloja sekä koko viljelijäyhteisön ja ympäristön hyvinvointia. Mutta paraneeko myös viinin laatu, kun viljelijä saa paremman palkan työstään?

14.10.2019 - Artikkelit|

Bee Friendly -viinit syntyivät tarpeesta taistella pölyttäjäkatoa vastaan

Maailmalta kantautuu uutisia mittavista mehiläiskuolemista ja pölyttäjäkato-ilmiöstä,joka uhkaa luonnon ekosysteemien tasapainoa ja ravinnontuotantoamme. Mistä siinä on kyse?