5 x paras sauvignon blanc Raikkaan hapokkaat ja aromaattiset Sauvignon Blanc -valkoviinit ovat kesäviinejä parhaimmillaan. Millaisista sauvignon blanceista syttyy Master of Wine Tuomas Meriluoto? Löytyykö Tuomaksen suosikeista sun omia suosikkeja?
5 x paras puolikas viinipullo Kun tekee mieli kilistää rennosti kaksin tai nauttia laslllinen ruoan kanssa, puolikas viinipullo on kätevä vaihtoehto. Mltä 0,375-litraisia Master of Wine Tuomas Meriluoto suosittelee? Katso parhaat valinnat puolikkaissa pulloissa!
Grillipitsa ja italialainen punaviini Kesällä sisälle keittiöön ei kaivata enää lisää lämpöasteita kuumana hohkaavasta uunista, joten pizzakin kannattaa valmistaa ulkona grillissä! Tällä ohjeella valmistuva pizzapohja vaatii aikaa, sillä se kylmäkohotetaan jääkaapissa yön yli.
Kokonaisena grillattu siika ja saksalainen riesling Grillistä pöydän kruunuksi nostettu ja kokonaisena grillattu siika on näyttävä ilmestys. Eikä sen valmistaminen ole ollenkaan niin vaikeaa, mitä monet kuvittelevat! Siika pääsee todella oikeuksiinsa kun sen kanssa tarjoillaan Tähtikokin ruokakassistakin tuttua grillileipää ja tietenkin saksalaista rieslingiä.
Vuoden viinit 2021 kultamitalistit Vuoden 2021 Alkon viinien parhaimmisto on valittu! Vuoden viinit -kilpailun tuomaristo on tehnyt ison työn ja saattanut ehdokkaat järjestykseen helpottaakseen sun seikkailuja viinivalintojen keskellä. Tässä Tuomas Meriluoto MW:n pari tärppiä Vuoden viinit 2021 kultamitalisteista sekä Vuoden viinin esittely!
5 x paras viini ruokakaupasta Kesällä yleensä herkutellaan menemään, mutta välillä tulee aika kun on hyvä hieman myös keventää. Siihen sopivat alkoholipitoisuudeltaan matalammat viinit, jotka ovat maailmalla iso trendi. Master of Wine Tuomas Meriluoto suositteleeviittä mutkatonta ja kepeää viiniä ruokakauppojen valikoimista.
Tuomas Meriluoto: Kuukauden viini – Anselmo Mendes Contacto Alvarinho Valitsen joka kuukausi yhden kiinnostavan ja ajankohtaisen viinin, jota mun mielestä sun kannattaisi maistaa juuri nyt! Heinäkuun kuukauden viinitärppi on Anselmo Mendes Contacto Alvarinho, upean moniulotteinen ja gastronominen viini Portugalista.
Makupari valkoviinille: Aasialainen toast skagen Onko sinunkin ykkösherkkusi katkarapuleipä toast skagen? Silloin ihastut tähän uudenlaiseen versioon paahtoleipäklassikosta! Wasabi, seesaminsiemenet ja kevätsipuli tekevät toast skagenista aasialaishenkisen.
Makupari punaviinille: Ribsit grillissä punaviini-BBQ-marinadissa Grillaajan unelmaresepti BBQ-ribseille ja ribsien marinointiin on tässä! Perinteiselle ribsien barbeque-marinadille annetaan lisää makua lorauksella punaviiniä. Voit keittää ribsit itse ennen grillaamista tai nopeuttaa hommaa käyttämällä esikypsennettyjä ribsejä. Valitse BBQ-ribsien makupariksi intensiivinen punaviini.
5 x kesän paras grilliviini Grilli-ilo on nyt ylimmillään – ja sen täydentävät makoisat grilliviinit, jotka kestävät grillaamisen ruokaan tuoman karvauden. Millaisia viinejä Master of Wine Tuomas Meriluoto nauttii grillatessaan? Löytyykö Tuomaksen vinkeistä sun omia suosikkeja?
Kiva kun klikkasit tänne! Lämpimästi tervetuloa inspiroitumaan viinin ympärillä.
Ravintola-asiakas, tästä pääset PRO-sivustollemme.
