Juhlat tulossa ja ideat tarjottaviin, juhlajuomiin tai juhlapöydän koristeluun puuttuvat? Ei hätää, poimimme juhlakauden trendit ja parhaat vinkit juhlien järjestämiseen. Kokeile näitä – olitpa järjestämässä valmistujaisia, juhannusjuhlia tai rapujuhlia.
1) Koristelun ja kattauksen trendit? Kukkia, kultaa ja flamingon vaaleanpunaista!
Kulta on nyt supersuosittu kattauksen tehosteväri, ja lehtikullalla voi koristella myös vaikkapa leivonnaiset. Kukat kuuluvat olennaisesti kattaukseen. Syötävillä kukilla, kuten orvokeilla ja terälehdillä, voi koristella myös cocktail-palat, kakut, salaatit, juomat ja jääpalat.
Juomilla saa lisättyä väriä kattaukseen. Flamingon vaaleanpunainen on trendiväri sisustuksessa ja pukeutumisessa, joten miksei ruokapöydässäkin: juhlajuomana rosee on paitsi moneen makuun toimiva myös juuri oikean värinen juoma.
ARTIKKELIIN LIITTYVÄT VIINISUOSITUKSET
Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé
Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé
Kauniin vaaleanpunainen väri. Runsas tuoksu, jossa aistittavissa punaherukkaa, mustaherukkaa, kypsää limeä ja ruusun kukkeutta. Raikkaan hapokas ja tasapainoinen maku, joka on miellyttävän pitkä.
2) Suosituimmat juhlajuomat – valitse juhlapöytään roseeta, vegaanisia viinejä ja matala-alkoholisia juomia
Kesän juhlajuomien isoin trendi ovat roseeviinit. Roseeviineissä on paljon valinnanvaraa, ja se on helposti lähestyttävä juoma isollekin vierasjoukolle. Rosee on myös mainio pohja drinkeille ja viinibooleille.
Vieraiden erilaisiin ruokavalioihin löytyy tänä päivänä hyvä valikoima esimerkiksi vegaanisia viinejä. Valitse tarjottavaksi myös matala-alkoholisia viinejä. Drinkkibaari kannattaa koota niin, että cocktailit ovat helposti versioitavissa myös holittomiksi mocktaileiksi.
ARTIKKELIIN LIITTYVÄT VIINISUOSITUKSET
Barrels & Drums Chardonnay Non-alcoholic Sparkling
Barrels & Drums Chardonnay Non-alcoholic Sparkling
Raikkaan hedelmäinen ja pehmeä alkoholiton kuohuviini.
3) Mega-juustotarjotin ja muut näyttävät naposteltavat hurmaavat vieraat
Ruokamaailmassa ja Instagramissakin hitiksi ovat nousseet valtavat herkkuasetelmat. Ideana on, että juustoista, hedelmistä, marjoista ja kekseistä kootaan iso asetelma, joka peittää parhaimmillaan koko tarjoilupöydän.
Juustotarjotinmaisen herkkuasetelman kanssa sopii nautittavaksi hyvä viini, ja asetelma toimii itsessään tarjoilupöydän koristeena.
ARTIKKELIIN LIITTYVÄT VIINISUOSITUKSET
Three Finger Jack Old Vine Zinfandel
Masi Costasera Amarone Classico
Three Finger Jack Old Vine Zinfandel
Tyyliltään erittäin runsas viini, jonka tuoksussa suklaata, tummaa kirsikkaa, mustikkaa sekä tammea.
Masi Costasera Amarone Classico
Syvä, rubiininpunainen väri. Tuoksussa kirsikkaa ja kiehtovan lempeitä mausteisia aromeja. Pehmeä suuntuntuma, maussa kaakaota ja paahteisuutta, kirsikan ja luumun aromeja sekä aavistus kanelia ja vaniljaa. Erinomainen tasapaino, jota tukevat ryhdikäs hapokkuus ja pehmeän kypsät tanniinit. Täyteläinen ja pitkä jälkimaku.
4) Kakku on nyt överi ja kertoo juhlasankarista
Tuorein kakkuvillitys on cookie cake eli keksikakku. Isot murotaikinakeksit täytetään kermavaahdolla ja koristellaan marengeilla, macaroneilla ja marjoilla. Ideana on, että kakku muotoillaan juhlasankarin etukirjaimen tai ikävuosien muotoiseksi.
Muita juhlakakkutrendejä ovat liukuvärjätyt kakut, valuvat drip cake -kakut sekä Korean Butter Cream -kakut, joissa kakun pinnalle pursotetaan isoja kukkia korealaisesta voikreemistä. Ylellinen juhlakakku syntyy myös kuohuviinin avulla: testaa esimerkiksi kuplivaa Bellini-kuohuviinikakkua!
5) Ruokalahjat ja aineettomat lahjat ovat yhä halutumpia
Menossa vieraaksi? Ympäristöhuolen ja vastuullisuuden myötä aineettomat lahjat kasvattavat yhä suosiotaan. Hyviä elämyslahjoja ovat ravintolalahjakortit tai matkailun kuumin trendi staycation eli lähiloma hotellissa omassa kotikaupungissa.
Lahjaksi voi hyvin viedä syötävää ja juotavaa, joka menee heti käyttöön. Näyttävät design-viinipullot eivät kaipaa erillistä lahjakassia tai -käärettä ja sopivat lahjapöytään sellaisenaan.
ARTIKKELIIN LIITTYVÄT VIINISUOSITUKSET
Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé
Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé
Kauniin vaaleanpunainen väri. Runsas tuoksu, jossa aistittavissa punaherukkaa, mustaherukkaa, kypsää limeä ja ruusun kukkeutta. Raikkaan hapokas ja tasapainoinen maku, joka on miellyttävän pitkä.
Inspiroidu myös näistä!
