Juustotarjottimen hauska, helppo ja maistuva tarjottava on itse maustettu juustohalko, joka koristellaan kierittelemällä se täytteeseenkin rouhittujen sesongin makupalojen joukossa.
Tässä tulee juustotarjottimen uusi herkkupala! Juustohalko näyttää siltä, että nyt tarjoiluihin on panostettua, mutta parasta on, että se on superhelppo valmistaa.
Tuorejuuston joukkoon sekoitetaan sesonkiin sopivia aineksia: pekaanipähkinöitä, kuivattuja karpaloita sekä ruohosipulia. Lopulta jääkaapissa jähmettynyt halko koristellaan eri kieritellään samassa rouheessa. Voilá!
VIINISUOSITUS: Anselmann Riesling Classic 2024 (13,98 €)
Makupariksi tähän kattaukseen sopii saksalainen klassikko: Anselmann Riesling Classic. Kuiva ja hedelmäinen valkoviini säestää pikkujoulujen tarjottavia viimeisen päälle. Erityisen ihanalta se maistuu karpaloilla kuorrutetun juustohalon ja suolakeksien kanssa, mutta se toimii oivasti myös muiden juustotarjottimen herkkujen parina.
Ja moniottelijaviini kun on kyseessä, se mätsää myös jos kemuissa on tarjolla esimerkiksi blinejä, pastasalaattia tai lohirullia.
JUUSTOHALKO
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- ruohosipulia
- 50 g pekaanipähkinöitä
- 50 g kuivattuja karpaloita
- 2 rkl hunajaa
- suolaa ja mustapippuria
Pilko ruohosipuli, saksanpähkinät ja kuivatut karpalot pieneksi silpuksi. Säästä osa pilkotuista aineksista juustohalon koristeluun, mutta lisää muuten kaikki ainekset tuorejuuston sekaan ja sekoita hyvin. Mausta hunajalla, suolalla ja pippurilla.
Rullaa emlukelmun avulla tuorejuustosta halon mallinen paketti ja nosta se jääkaappiin jähmettymään.
Ota jähmettynyt halko jääkaapista ja rullaa se säästettyjen täyteainesten päällä, jotta halon pinta saa kauniin koristuksen. Tarjoa juustotarjottimella suolakeksien kanssa.
LUE MYÖS!
