Winestaten harvinaiset herkut -sarjassa esitellään poikkeuksellisen hyviä viinejä, joilla on myös hyvin usein rajattu saatavuus. Nämä viinit tarjoilevat aivan erityisiä makuelämyksiä, ja mikäli olosuhteet ovat kunnossa, viinit ikääntyvät upeasti vielä tästä eteenpäinkin.
Masi Mazzano Amarone della Valpolicella Classico 2013 on todellinen kellareiden aarre viinien ystäville! Mazzano on rajallisen saatavuuden viini, jota valmistetaan vain parhaina satovuosina.
Suomessa tätä harvinaista herkkua on tällä erää saatavilla vain 80 pulloa.
Mazzano on klassinen amarone, jonka rypäleet kerätään huipputarhoilta ja jätetään bambualustoille kuivumaan talvikuukausien ajaksi. Viini on sekoitus kolmesta rypäleestä: Corvina, Molinara ja Rondinella. Rypäleet saavat kasvaa noin 400 metriä merenpinnan yläpuolella runsaan mineraalipitoisessa kalkkikivimaaperässä.
Tämä amarone on vivahteikas meditaatioviini jo nykyisessä iässään, mutta viiniä voi kypsytellä kellarissa vielä jopa 40 vuoden ajan. Jos siis malttaa! Mazzano ylevöittää esimerkiksi klassiset liharuuat, riistan ja se nauttii päästessään tarjolle voimakkaiden juustojen kanssa. Sanomattakin on selvää, että se sopii myös sellaisenaan maailmanparannukseen ja sohvalla nautiskeluun. 🍷
Viinin väri on tumman rubiininpunainen. Tuoksusta voi löytää kirsikkaa, luumua, mustikkaa sekä tummaa suklaata. Vivahteikkaan viinin pitkä jälkimaku saa villasukatkin pyörimään jaloissa.
Masin viinitila on ollut Boscainin perheen omistuksessa peräti 1770-luvulta lähtien. Valpolicellasta ostettu pieni viinitila on kasvanut kansainvälisesti menestyneeksi, Pohjois-Italian Veneton lähettilääksi. Yhä perheomisteinen viinitalo on ollut vuosia edelläkävijä viininvalmistuksessa kehittäen muun muassa appassimento- sekä ripasso-menetelmät, jotka sittemmin ovat muodostuneet järkkymättömäksi osaksi pohjois-italialaista viininvalmistusta.
🍷 Masi Mazzano Amarone della Valpolicella Classico 2013
🇮🇹 Italia
🍇 Corvina, Molinara ja Rondinella
💰 155,99 €
✨ vivahteikas & kehittynyt
📍 Alkon tilausvalikoima
