Halloween-tarjottavat: Karmiva juustotarjotin ja hyvä punaviini

21.10.2019 - Reseptit|

Yllätä Halloween-juhlien vieraasi sesongin henkeen sopivalla juustotarjottimella ja mehevällä punaviinillä. Näyttävällä juustotarjottimella kummittelevat kekseistä, hedelmistä ja juustoista tehdyt hämähäkit, minikurpitsat ja kummitukset. Koko tarjottimen sisältö on syötävissä – jos vain uskallat!

Halloween-juustotarjotin punaviinin kaveriksi

20 min

Juustotarjottimelle

Juustotarjotin on mahtava tarjottava juhliin, sillä voit mitoittaa juustot ja hedelmät ison tai pienen vierasmäärän mukaan.

50-75 g sinihomejuustoa per ruokailija
50-75 g valkohomejuustoa per ruokailija
1-2 viikunaa per ruokailija
75-100 g tummia viinirypäleitä per ruokailija
25 g pitaijaa eli lohikäärmehedelmää per ruokailija
3-4 taatelia per ruokailija
2-3 karhunvatukkaa per ruokailija
25-30 g viikunahilloa per ruokailija
ananaskirsikoita koristeeksi

Hämähäkkikeksit

10 kpl

10 pyöreää suolakeksiä
100 g tuorejuustoa
20-25 mustaa oliivia

Persimonkurpitsat

10 kpl

2 persimonia

Mozzarellakummitukset

12-14 kpl

2 palloa mozzarellaa
kokonaisia mustapippureita

Viinisuositus: Gnarly Head Old Vine Zinfandel

Rento amerikkalainen on ehdoton valinta Halloweeniin | 13,90€

Kaveriporukan kokoontuessa on tärkeintä, että ruoan lisäksi myös juoma on kohdallaan. Kalifornialainen Gnarly Head Old Vine Zinfandel sopii karmivalle juustotarjottimelle kuin nenä päähän, ja toimii loistavasti myös sinällään pimenevissä illoissa nautiskeluun.

Viinin intensiivinen ja silti pehmeä maku puhuu juustotarjottimen kanssa yhteistä kieltä. Ja mikä parasta, Zinfandel-rypäleen hillomaisen täyteläinen maku on muutenkin monen mieleen. Tämä rento amerikkalainen on ehdoton valinta Halloweeniin!

Näin kokoat karmivan Halloween-juustotarjottimen

1. Tee hämähäkkikeksit: Voitele keksit tuorejuustolla. Halkaise oliivit. Aseta puolikkaat oliivit hämähäkkien vartaloiksi kekseille. Leikkaa lopuista puolikkaista kapeita jalkoja ja asettele paikoilleen kekseille.

2. Tee persimonkurpitsat: Leikkaa persimoneista siivuja. Kaiverra siivuihin pienellä terävällä veitsellä kurpitsanaamat.

3. Tee mozzarella-kummitukset: Leikkaa mozzarellasta siivuja. Laita siivuille silmät kahdesta mustapippurista.

4. Kokoa juustotarjotin: Asettele juustot, hedelmät, hillo, hämähäkkikeksit, persimonkurpitsat ja mozzarellakummitukset isolle tarjottimelle näyttäväksi juustotarjottimeksi.

5. Tarjoile Halloween-vieraille juustojen pariksi sopivaa punaviiniä: juomasuosituksemme on Gnarly Head Old Vine Zinfandel -punaviini.

Vinkki! Juustojen maut tulevat parhaiten esiin, kun juustot ovat huoneenlämpöisiä. Ota homejuustot ja kypsytetyt juustot huoneenlämpöön yksi-kaksi tuntia ennen tarjoilua. Tuorejuustot voi nostaa tarjolle suoraan jääkaapista.

INSPIROIDU MYÖS NÄISTÄ!