5 x paras seurusteluviini kesään

3.6.2021 - 5 x paras|

Alkavan kesän kunniaksi Master of Wine Tuomas Meriluoto listasi viisi kesäisen rentoon seurusteluun sopivaa viiniä. Löytyykö listalta omia suosikkejasi?

1) Cono Sur Bicicleta Riesling

Herkkuriesling Chilestä | 10,48€

Haetko mahdollisimman monen makuun sopivaa laadukasta seurusteluvalkkaria? Siinä sekä pullosta että hanapakkauksesta löytyvä Cono Sur Bicicleta Riesling on vahvoilla. Palkitun chileläistalon ”fillariviini” on herkullinen ja mutkattoman kesäinen viini, jota on mukava siemailla hyvässä seurassa ihan sellaisenaan. Viini tulvii raikasta vihreää omenaa ja sitruunaa, ja niitä säestää pieni kukkeus ja hunajainen vivahde.

Entä mitä sitten pöytään, jos tekee vähän mieli herkutella? Nyt kun parsakausi on komeimmillaan, mä paistaisin tälle rieslingille vihreetä parsaa ihan pannulla ja laittaisin kylkeen rapsakkaa pekonia ja uppomunaa. Bicicleta Riesling on täysosuma myös spaghetti alle vongolelle sekä sitruunaiselle parsarisotolle. Jos parsaa ei satu just löytymään, kesäinen hernerisotto ajaa hienosti saman asian. Ja toimiihan riesling tietysti myös vaikka minkä kanssa.

2) Viña Esmeralda

Rakastettu puolikuiva klassikko Kataloniasta | 11,99€

Jos multa kysytään, mikä valkoviini tuo kesän, niin ikisuosikki Viña Esmeralda se vaan pitää pintansa. Espanjan Kataloniasta tuleva klassikkoviini on varmasti monelle teistä tuttu, sillä tätä Torresin viinitalon valkoviiniä on saanut Suomesta jo vuosikymmenet – eikä ihme: sen verran makoisa tapaus on Muscat- ja Gewürztraminer-rypäleistä sekoitettu lempeä Esmeralda.

Kun seura ja keli ovat kohdillaan, Esmeraldaa siemailee mieluusti sellaisenaan. Itse tykkään silti ruokailla samalla: esimerkiksi kesän yrteillä höystettyjä piirakoita tai vaikkapa simppeliä äyriäiswokkia. Jos sulla on mahdollisuus grillata, teriyaki-kanavartaat maistuvat upeilta tän klassikon kanssa.

3) That’s Neiss Pink Riesling

Riesling vaaleanpunaisessa puvussa | 13,99€

Viime kesänä rieslingrosee oli monen suomalaisen viininystävän huulilla. Ensimmäisenä rieslingroseena tänne loppukeväästä saapunut That’s Neiss Pink Riesling on valmistettu Pfalzin klassikkoalueella Saksassa, ja heppu sen takana on laaturieslingeistään tunnettu huimapää Axel Neiss. Heleen vaaleanpunainen seurustelujuoma tuoksuu kesän marjoilta ja kukilta. Tyylikkään hedelmäisessä maussa hapot ovat kohdillaan.

Vaikka That’s Neiss Pink Riesling on mahtava kulauteltava ihan ilman mitään, tämä rento kesäjuoma tykkää myös kesäisistä herkuista. Kata piknikille tai takapihalle tapaksia tai aasialaista sormisyötävää. Myös äyriäis-nuudelisalaatti on ässä valinta tälle rieslingroseelle.

4) Erlenbacher Kayberg Riesling

Mutkattoman herkku kesäriesling Saksasta | 12,90€

Lounais-Saksassa sijaitseva Württembergin viinialue jää monesti maan tunnetuimpien Riesling-alueiden varjoon. Etupäässä punkuista tunnetulla alueella hanskataan kuitenkin myös valkkarit. Kesän kunniaksi uuden hehkeän etiketin saanut Erlenbacher Kayberg Riesling on kivan kukkea, raikkaan aprikoosinen ja hapoiltaan ponteva puolikuiva württembergiläinen, joka sopii täydellisesti rennossa ajanvietossa.

Jos lomassa tekee mieli napostella jotakin, kaikki mausteisemmat sormisyötävät säestävät loistavasti tätä rieslingiä. Erlenbacher Kayberg Riesling tykkää myös klassisesta kanacaesarista ja pikanteista kalatacoista.

5) Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc hanapakkaus

Luomuklassikko Languedocista | 35,99€

Etelä-Ranskan Languedoc tunnetaan maukkaista, mainion hinta-laatusuhteen viineistä. Yksi alueen herkuista on Lurtonin klassikkotalon Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc, jonka hanaversiosta riittää nyt kilisteltävää useammallekin ystävälle.

Siinä vaiheessa kun alkaa hiukoa, tämä eloisan aromaattinen ja eksoottista hedelmää uhkuva valkoviini viihtyy esimerkiksi vuohenjuuston ja mausteisten makkaroiden kyljessä. Myös tomaattipiiras ja avokadohedelmäsalaatti maistuvat upeilta Viinilehden ”Löydöksi” nimeämän Les Fumées Blanches Sauvignon Blancin kanssa.

Aurinkoista kesää loistavien viinien parissa!
Tuomas Meriluoto, Master of Wine

Kiva kun klikkasit tänne!
Lämpimästi tervetuloa inspiroitumaan viinin ympärillä.