5 x kesän paras roseeviini

9.6.2021 - 5 x paras|

Roseeviinien suosio kasvaa vauhdilla, ja Alkon hyllyltä löytyy laaturoseita joka makuun. Master of Wine Tuomas Meriluoto listasi viisi herkullista roseeviinisuosikkiaan alkavaan kesään.

1) Digno Cabernet Sauvignon Rosé

Chile rynnistää roseissakin | 10,99€

Alkon myynneissä Chile on meidän suomalaisten ykkönen niin puna- kuin valkoviineissäkin. Jos ne on jo koluttu pitkälti läpi, nyt on roseen vuoro! Terästankeissa käytetty Digno Cabernet Sauvignon Rosé on intensiivinen tapaus niin väriltään kuin makumaailmaltaan. Täyteläisen roseeviinin maku tuo mieleen kesän marjat – etenkin mustaherukan, joka on se Cabernet-rypäleelle tyypillisin aromi.

Nauti Digno Cabernet Sauvignon Rosé broileritacojen, pastojen tai vaikka pitsan kanssa. Tai pyöräytä kaveriksi ruokaisa salaatti halloumijuustosta ja kanasta? Tämä eettiseksi sertifioitu roseeviini tykkää myös falafeleista, tabbouleh’sta ja muista Lähi-idän vegeherkuista. Hienoinen jäännössokeri kestää myös maltilla maustetut aasialaiset ruoat.

2) That’s Neiss Pinot Noir Rosé

Herkkuroseeta Saksan Pfalzista | 14,98€

Moni meistä tuntee Pfalzin viinialueen herkullisista rieslingeistä. Nyt kesän korvalla väri vaihtuu ainakin mun lasissa vaaleanpunaiseen ja rypäle Pinot Noiriin. That’s Neiss Pinot Noir Rosé on arvostetun uuden polven viinintekijän, Axel Neissin, käsissä syntynyt roseeviini, jonka jäännössokeri tekee siitä ruokapöydän moniottelijan.

Punamarjainen, tyylikkään sitruksinen ja pienesti pippurinen That’s Neiss Pinot Noir Rosé viihtyy kepeiden kanaherkkujen ja vaalean lihan kyljessä. Jos italoruoka on sun makuun, kokeile esimerkiksi saltimbocca alla romanaa tai kanaa gremolatan kera. Loistava viini myös lohelle, nieriälle ja muille rasvaisille kaloille: kokeile etenkin pintapaahdetulle tai kevyesti grillatulle lohelle.

3) Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé

Languedocin herkkua klassisen tyylin ystäville | 14,98€

Monelle roseefanille Etelä-Ranska on se ikuinen rakkaus. Trendikkäältä, hyvän hinta-laatusuhteen viineistä tunnetulta Languedocin alueelta tuleva Côte des Roses Rosé herättää huomion jo upealla pullollaan. Tyylikkään kukkea, raikkaan hedelmäinen ja sitrukseenkin vivahtava roseeviini on huipputuottaja Gérard Bertrandin käsialaa ja rypälecombo se alueelle tyypillinen: Grenache, Syrah, Cinsault.

Kata tämän luomuroseen kaveriksi eteläranskalaisia klassikoita kuten tapenadetahnaa, marinoituja oliiveja ja nizzansalaattia. Tai väsää hiukan suuritöisempi, mutta huikean maukas bouillabaisse-keitto? Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé maistuu myös uunifetapastan ja jauhelihatäytteisten uunimunakoisojen ja -tomaattien kyljessä.

4) Mud House Sauvignon Blanc Rosé

Uusiseelantilaista roseeta kesäpöytään | 14,98€

Jos etsit kesäisen raikasta ja aromaattista roseeviiniä, jossa hapokkuus on kohdillaan, se on tässä. Mud House Sauvignon Blanc Rosé on Uuden-Seelannin ylpeydestä eli Sauvignon Blancista valmistettu valkoviini, johon on sekoitettu tilkka punaista Pinot Noir -rypälettä.

Parsasesonki on jo parhaimmillaan, joten tälle roseelle on helppo valita ruoka. Jos nälkä kurnii, nauti vihreät parsat burratan tai paistetun kananmunan, voisulan ja raastetun parmesaanin kanssa. Mud House Sauvignon Blanc Rosé pelittää mahtavasti myös jokirapu-caesarin, marinoitujen kasvisten ja vaikkapa mädin kanssa tarjottavien kananmunien kanssa. Ja nauttiihan tätä myös ihan sinälläänkin.

5) Rémy Pannier Rosé d’Anjou

Loiren laakson heleyttä lasiin | 11,99€

Rutikuivat roseet eivät ole kaikkien makuun. Jos satut tykkäämään vähemmän kuivasta tyylistä, nappaa koriin Loiren jokilaakson pinkki klassikko eli Rémy Pannier Rosé d’Anjou! Roseeviineistään perinteisesti tunnetulta Anjoun alueelta tuleva kesäviini on mehevä ja pirtsakan vadelmainen tapaus, joka on sekoitettu kepeistä Grolleau-, Gamay- ja Cabernet Franc -rypäleistä.

Pöydässä Rémy Pannier Rosé d’Anjou viihtyy esimerkiksi tuhdin punajuurikeiton, kalkkunarullan ja lasinuudelisalaatin kanssa. Jos taas tekee mieli grillata, nauti barbecue-marinoitua grillipossua, nyhtöpossuhodaria tai hedelmäisiä broilerivartaita. Niiden kylkeen simppeli mansikkainen salaatti, niin sun kesäinen herkkusetti on täydellinen! Viilennä tämä roseeviini hyvin ennen nauttimista.

Herkullisia kesähetkiä mainioiden roseeviinien parissa!
Tuomas Meriluoto, Master of Wine

LUE MYÖS!

Kiva kun klikkasit tänne!
Lämpimästi tervetuloa inspiroitumaan viinin ympärillä.