5 x alkoholiton viini

11.5.2022 - 5 x paras|

Alkoholiton viini alkaa olla yhä useamman valinta, ja valikoima kasvaa Alkossa koko ajan. Myös juhlissa suositaan nykyään alkoholittomien vaihtoehtojen tarjoamista limpparin sijaan. Alkoholittomiin viineihin jo Master of Wine -tutkielmassaan erikoistunut MW Tuomas Meriluoto jakaa nyt alkoholittomat vinkkinsä!

1) Dr. Loosen Riesling Sparkling Alcohol-Free

Alkoholiton viini suosikkirypäleestä | 11,99€ alkoholiton kuohuviini dr. loosen riesling

Juhliin kuin juhliin on nykyään huomaavaista varata myös alkoholiton vaihtoehto. Huippurieslingeistään tunnetun saksalaisen viinintekijän Dr. Ernst Loosenin kupliva alkoholitonRiesling Sparkling Alcohol-Free on niin maukasta, että sitä nauttii ihan ilokseen. Tämä terästankeissa tehty kuohuviini tuoksuu sitrushedelmiltä, päärynöiltä ja vihreiltä omenoilta, ja raikkaan hedelmäisessä maussa on myös mausteisuutta.

Dr. Loosen Riesling Sparkling Alcohol-Free sopii rentoon kilistelyyn ja monenlaisille pöydän antimille tacoista tagineihin, risottoihin, linssikeittoihin, sitruunaiseen kanaan tai loheen – sekä tietysti hedelmäisille salaateille.

2) Barrels and Drums Chardonnay Non-alcoholic Sparkling

Palkittu alkoholiton kuohuviini | 7,79€ barrels and drums alkoholiton kuohuviini

Blanc de blancs -kuohuviinien ystävät: onko Barrels and Drums Chardonnay Non-Alcoholic Sparkling jo teille tuttu? Vuoden Viinit -kisassa alkoholittomien kuohuviinien kategoriassa voiton vienyt Barrels and Drums on raikkaan hedelmäinen alkoholiton viini Saksasta. Chardonnaysta tehdystä valkoviinistä on poistettu alkoholi ennen kuplat tuovan hiilidioksidin lisäämistä.

Ruokapöydässä tämä makeahko alkoholiton viini saattelee parhaiten valkolihaisista kaloista ja äyriäisistä valmistettuja ruokia, kuten chili-korianterikuhaa tai simpukoita siiderikastikkeessa. Barrels and Drums Chardonnay Non-alcoholic Sparkling maistuu myös pyttipannun, lohipastan ja vegepizzan seuralaisena.

3) Torres Natureo Sparkling Non-alcoholic

Holiton viini Katalonian tunnetuimmalta tuottajalta | 8,75€torres natureo alkoholiton kuohuviini

Tiesitkö, että Torresin viinitalo on jo 15 vuoden ajan tutkinut ja kehittänyt alkoholittomien viinien valmistusta? Kun alkoholi poistetaan viiniksi fermentoidusta rypälemehusta taiten, on lopputulos harmoninen, kuten Torres Natureo Sparkling 0,0 % -kuohuviini. Muscat d’Alexandria -rypäleistä tehty alkoholiton kuohuviini tuoksuu trooppisilta hedelmiltä, kookokselta ja kesäisen kukkealta.

Täysin alkoholiton, puolikuiva ja pirteän omenainen Torres Natureo Sparkling 0,0 % löytyy hyvin varustelluista K-kaupoista sekä Lidleistä – ja sopii niin aperitiiviksi kuin tapaksille, antipastoille ja noutopöytään. Oiva alkoholiton viini myös kanapaellalle, bambu-äyriäiswokille ja pad thai -nuudeleille.

4) Deep Roots Riesling Zero

Alkoholiton uutuusriesling Saksasta | 9,98€ deep roots riesling zero

Jos olet jo tykästynyt kivan hinta-laatusuhteen Deep Roots -sarjan viineihin, laita kokeiluun saman tuottajan alkoholiton viini? Alkon hyllyille ilmaantunut, täysin alkoholiton Deep Roots Riesling Zero on ollut tervetullut lisä yhä suositumpaan alkoholittomien joukkoon.

Tämä mandariineilta, sitruunoilta ja päärynöiltä tuoksuva, mukavan hapokas puolikuiva viini maistuu sellaisenaan mutta toimii myös ruokaviininä. Itse tykkään nauttia Deep Roots Riesling Zeroa teriyakilohen, tofuherkkujen tai öljyssä tiristettyjen valkosipulikatkarapujen kanssa.

5) Sangre de Toro 0,0% Red

Klassikkopunaviinin alkoholiton versio | 7,49€ alkoholton sangre de toro

Hyviä alkoholittomia punaviinejä tuntuu olevan hankalampi löytää kuin holittomia valkoviinejä. Jos tekee mieli maistaa tunnetun katalonialaistalon alkoholiton punaviini, ota kokeiluun Sangre de Toro 0,0 %! Tästä Syrah-rypäleestä valmistetusta viinistä alkoholi on poistettu ilman aromien menettämistä.

Metsiemme marjat mieleen tuova, mukavan mausteinen puolikuiva punaviini sopii monenlaisten pöydän antimien rinnalle. Jos kavereita on tulossa illanviettoon, tarjoa tätä alkoholitonta juusto- ja charcuterielautasen tai simppelin, kattilasta jaettavan bolognesen tai vihannespadan kera. Parhaimmillaan viilennettynä!

LUE MYÖS!

Kiva kun klikkasit tänne!
Lämpimästi tervetuloa inspiroitumaan viinin ympärillä.