Villa Ponciago

Villa Ponciago on jo 1100-luvulla tunnustettu huipputila Beaujolais Cru Fleurien sydämessä. Henriot’n perhe tuotti ensimmäisen vuosikertansa historiallisella tilalla vuonna 2009.

Fleurie on Beaujolais’n arvostetuimman Cru kylän joukossa ja vielä 1800-luvun lopulla alueen viinit arvostettiin koko Burgundin punaviinien parhaimmistoon.

Henriot’n perhe kerää rypäleet käsin noin 200 erikseen vinifioidulta palstalta noin 50 hehtaarin tarhoilta. Viinien laatu varmistetaan tarkalla ja huolellisella rypäleiden valinnalla ja satomäärää voimakkaasti rajoittamalla. Pullot suljetaan korkealaatuisilla DIAM korkeilla, jotka erityiskäsittelyn myötä suojaavat viinejä korkkivioilta.

Thomas Henriot’n sanoin Villa Ponciagon tulee toimia referenssinä niin Fleurien Crun kuin muidenkin Beaujolais’n viinien huippulaadun puolesta.

Valmistusmaa: Ranska
Valmistusalue: Beaujolais AOC